Pollo thai para pancitos en Thermomix
Pollo thai para pancitos!
Este pollo es ideal para cualquier tipo de celebraci贸n, de los recomiendo mucho!
Lo hice en la clase de ayer con mi thermomix馃憣馃徑
Si son muchos invitados puedes duplicarla, est谩 da para unos 5-7 s谩ndwich de pan de molde.
Ingredientes:
- 400 g de filetitos o pechuga de pollo.
- 80 g de apio.
- 40 g de man铆 sin sal.
- 80 g de mayonesa.
- 400 g de agua o caldo.
- 1 cda de concentrado de caldo.
- Ramitas de perejil (opcional)
- 1 cda de mostaza
- 1 cdta de sal.
- Pizca de pimienta.
- 10 panes de molde o 6 panes pita.
Preparaci贸n:
1. Ponga el man铆 en el vaso y trocee 6 seg/ vel 5. Reserve.
2. Ponga el apio en el vaso, cubra con agua hasta que quede tapado y programe 8 seg/vel 4. Cuele y reserve.
3. Sin lavar el vaso, inserte la mariposa en las cuchillas y ponga los filetitos de pollo, el caldo o agua, la cda de concentrado, la cdta de sal, la pimienta y las ramitas de perejil. Programe 18 min/100潞/giro inversa/vel 1.5.
4. Deje solo el pollo y la mariposa en el vaso, revise si la mariposa est谩 bien puesta y desmenuce 3 seg/giro inversa/vel 4.
5. En un bol deje enfriar el pollo y mezcle con la mayonesa, la mostaza, el apio reservado, el man铆 y rellene los panes.
6. A puro gozar!
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A PURO GOZAR!
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