Pan con aceitunas negras, amasado en mi Thermomix.

P A N C O N A C E I T U N A S N E G R A S

INGREDIENTES

- 500 g de harina

- 5 g de levadura seca

- 7 g de sal

- 350 g de agua

- 70 g de aceitunas negras descorazonadas

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso el agua, la levadura y temple 3 min/37 grados/vel 2.

2. Agregue la harina, las aceitunas y la sal, programe función amasar por 2 minutos.

3. En una superficie espolvodrée harina formar un bollo, masajearlo con aceite de oliva y dejar leudar por 30 minutos en un bol con alusa o un recipiente con tapa. (Recomiendo dejarlo leudar en el microondas, previo a unos segundos de calentamiento para que este tibio, este lugar cerradito hace que leude mejor)

4. Precaliente el horno a 250 grados.

5. Pasados los 30 min, sacar la masa y con cuidado ponerla sobre una olla o un recipiente horneable.

6. Hornear con tapa durante 15 min y luego sacar la tapa. Hornear otros 15 o hasta que esté dorado.

Con un hummus o tomate rallado queda buenísimo!

A GOZAR!!