Leche o bebida de coco en Thermomix

LECHE O BEBIDA DE COCO

Esta receta es impresionante!! Con sólo coco y agua puedes hacer tu propia leche de coco que harán que tus sopas sean a otro nivel este invierno. La uso para reemplazo de la leche o crema en budines, cremas, pasteles y mucho más!

Y se van a acordar de mi cuando hagan cualquier sopa y en vez de crema o leche le agreguen esto, porque le da un toque THAI que es delicioso.

Puedes hacer 1/2 litro o 1 litro. Yo haré medio, se puede duplicar. Dura unos 4 días en el refrigerador y se puede congelar.

Ingredientes:

500 g de agua

100 g de coco rallado

Preparación:

1. Ponga el agua en el vaso y programe 8 min/100 grados/ vel 1. (puedes usar agua hervida y omitir este paso)

2. Agrega el coco rallado y programa 15 seg / vel 8. Deje reposar unos 20 minutos

3. Con la ayuda de una malla o un paño cuele la leche y úsela a conveniencia! Yo te recomiendo en sopas o cremas, budines, puré, TODO lo que me pide leche o crema lo reemplazo por esto!

A purogozar!