Galletas de mantequilla de maní y naranja en thermomix

Para esos días de antojos dulces!

Ingredientes:

- 3 cdas de mantequilla de maní (pueden hacerla en thermomix)

- 1 huevo

- 2 cdas de harina de coco

- 2 cdas de harina de almendra

- 1 cda de alulosa

- jugo de media naranja

- ralladura de naranja

Preparación:

- Precaliente el horno a 180 grados

- En un bowl o thermomix mezcle todos los ingredientes hasta formar una masa.

- Enmantequillar una fuente de horno y formar bolitas, aplastar y hornear por 12 min aprox. (O hasta que se vean medias doradas)

- Dejar enfriar y comer! (Si quieres bañarlas en chocolate 80% cacao excelente idea)

A PURO GOZAR!